5月6日，上海大学召开2025年教育对外开放工作会议。上海大学副校长于雪梅出席会议并作专题报告，相关职能部处负责人，各学院外事院长和外事秘书出席会议。会上表彰了2024年学校国际化工作先进个人、先进集体和特殊贡献奖。

5月7日，上海大学副校长于雪梅在乐乎新楼会见了来访的拉丁美洲社会科学院（FLASCO）秘书长Rebecca Lemos教授一行。上海市外办美洲处、上海大学国际部、全球问题研究院拉美研究中心等单位负责人及教授代表陪同会见。

5月9日，上海大学副校长于雪梅会见了来访的马尔代夫渔业和海洋资源部国务部长、上海大学优秀校友阿迈德（Amzath Ahmed）。学校国际部、校友会办公室相关负责人陪同会见。

5月9日，上海大学第十二届国际文化节暨第十八届国际文化风情展在宝山校区拉开帷幕。上海大学副校长于雪梅，杰出校友代表、马尔代夫渔业和海洋资源部国务部长AHMED AMZATH，上海教育国际交流协会副秘书长林荫，上海市委外宣办一级调研员张宇，校党委常委、宣传部部长曾军，学校相关部处、学院领导以及校外合作单位代表等嘉宾出席了活动。本次国际文化节以“多元融通·共谱华章”为主题，由上海大学党委宣传部、上海大学国际部主办，来自50多个国家的上千名中外师生共同参与。

5月9日，“2025上海市境外安全文明行校园系列主题宣传活动”上海大学专场顺利举行。该活动由市政府外办、市教委、市文化旅游局携手发起。现场吸引了500多位师生踊跃参与。

5月9日，2025年国际学生校友座谈交流会在V楼国际学生活动室举办。来自马尔代夫、阿根廷、越南、老挝、泰国、印度尼西亚、韩国、马来西亚等国的校友代表出席会议，上海大学国际部党委书记王丽娜，上海大学校友会办公室副主任杨静，上海大学国际部党委副书记、国际教育学院副院长陈秀猛等与国际学生校友齐聚一堂，共叙情谊，共话发展。

5月13日，国际部召开党委理论学习中心组学习会暨深入贯彻中央八项规定精神学习教育读书班，深入学习领会习近平总书记关于作风建设的重要论述。国际部党委书记王丽娜主持学习，国际部党委理论学习中心组成员参加本次学习。

5月13日，上海大学副校长于雪梅会见了来访的诺丁汉大学马来西亚分校科学与工程学院院长Steve M. J. Janssen一行。国际部、环境与化学工程学院及理学院相关负责人出席会议。

5月7日至14日，上海大学党委常委、副校长王从春率团访问澳大利亚、新加坡合作院校。

5月15日，由国际教育学院与上大宝山科技控股有限公司联合举办的“国际学生端午民俗体验活动”在此举行。上海宝山科技控股有限公司副总经理徐俊、上海大学国际部党委副书记、国际教育学院副院长陈秀猛等出席。

5月11日至18日，由上海大学国际部组织的LEAD青年学术领导力和数字学术领导力发展培训工作坊开营。来自学校材料基因组工程研究院、上海城市更新与可持续发展研究院、通信与信息工程学院、材料科学与工程学院、机电工程与自动化学院的七名专任教师赴比利时布鲁塞尔自由大学（Vrije Universiteit Brussel, VUB）和克罗地亚萨格勒布大学（University of Zagreb, UoZ）参加并完成了为期一周的集中课程培训，顺利结业。

5月22日，上海大学党委常委、副校长王从春会见了澳大利亚皇家墨尔本理工大学副校长蒂姆·马歇尔（Tim Marshall）一行。国际部、上海美术学院、新闻传播学院相关负责人陪同参会。

5月15日至24日，上海大学副校长于雪梅一行赴克罗地亚、德国、匈牙利访问伙伴高校。

5月18日至24日，上海大学党委常委、副校长聂清率团访问芬兰和瑞典，与两国合作高校、知名企业、政府机构开展多领域交流合作。

5月26日，西北农林科技大学副校长罗军，国际合作与交流处处长王小龙，国际学院院长、塔什干分校校长胡晓辉，研究生院培养出处长石超等一行5人来校调研国际化工作，我校副校长于雪梅，国际部党委书记王丽娜，国际部副部长、国际合作处处长崔巍等接待来访并参加座谈交流。

5月27日，上海大学党委常委、副校长聂清会见了芬兰拉普兰省长哈努·塔库拉（Hannu Takkula）一行。国际部相关负责人陪同参会。代表团还实地走访了延长校区智能信息中心。

5月28日国际部国际合作处党支部、微电子学院中瑞先进技术研究院党支部、嘉定镇街道桃园社区党总支联合组织理学院、微电子学院、里斯本学院等7个学院近20名外籍专家和海归高层次人才走进桃园社区，实地参观我嘉·邻里中心，参与传统文化体验，近距离感受中国式现代化在基层治理中的创新实践。

5月28日，爱尔兰科克市市长丹·博伊尔（Dan Boyle）、爱尔兰驻沪总领事莫大维（David Murphy）、科克大学副校长厄休拉·基尔凯利教授（Ursula Kilkelly）一行访问我校，共同庆祝上海与科克市缔结友好城市20周年。上海大学党委书记成旦红、上海市人民政府外事办公室副主任刘光勇、上海大学党委常委、宣传部部长曾军与来宾进行了友好会谈。会谈结束后，中爱双方举行了上海-科克友好城市结好20周年纪念树种植仪式。

5月28日，上海大学国际教育学院第87期知华讲堂“AI时代下的艺术温度”顺利举行。本次讲座邀请到戏剧史料研究者、策展人，九三学社上海市委文化专委会副主任虞凯伊主讲，由国际部党委副书记、国际教育学院副院长陈秀猛主持。

5月29日，世界市长对话·上海暨2025年上海国际友好城市合作论坛在沪举行。爱尔兰科克市市长丹·博伊尔在论坛发言中充分肯定了上海大学与科克大学合作共建的科克大学孔子学院在当地发挥的积极作用。博伊尔市长表示，科克孔院积极“推广汉语和中国文化”，“为年轻人提供了全球商业环境的重要语言技能”。

5月29日上午，泰国清迈大学语言学院院长Sakorn Ruanklai一行来我院访问，国际教育学院副院长裴雨来会见来宾。双方围绕教育合作展开深入交流。

5月29日下午，国防科技大学外国语学院全军对外语言训练基地上校艾贵金、张金竹副教授、张璐副教授、讲师王若楠和教学科研处参谋高群彬一行到访我院。上海大学国际部党委书记王丽娜、国际部党委副书记陈秀猛、国际教育学院副院长裴雨来和刘婷婷参加了此次调研会谈。